Margagnoun, Margagnou s.m. Myre, poisson de mer,v. fielat;

congre, v. groun; variété d'anguille dans l'Hérault.

Mai noun lou chouchou vau trop pau : lou margagnoun ou l'apougau,... (Tresor dou félibrige)

Son nom évoque "le petit bariolé qui barbotte" (margaia : diapré, bariolé, mais aussi : humide, agité dans l'eau...)