Margagnoun, ou Margagnou s.m. Myre, poisson de mer
vernaculaire : fielas.congre, vernaculaire : groun; variété d'anguille dans l'Hérault.
"Mai noun lou chouchou vau trop pau : lou margagnoun ou l'apougau,..." (Tresor dou félibrige)
Son nom évoque "le petit bariolé qui barbotte" (margaia : diapré, bariolé, mais aussi : humide, agité dans l'eau...)